番茄木耳面
番茄木耳面的做法说明
在健康饮食中，食物的分类并非只是蔬果、肉禽、蛋奶。还有一种依靠食物不同颜色进行的食物分类：“红橙绿白黑”，这五色食物都是我们生活中常见的，其中黑色食物的代表：黑木耳有着增强免疫力，补气血，润肺益胃的功效。但3岁以下宝宝想咀嚼还是比较困难，今天来个满满黑木耳的暗黑料理，颜色不那么讨喜，味道绝对赞！。
文末有“红橙绿白黑”分别有哪些食物？分别什么功效详细介绍。
参考月龄：8M+
番茄木耳面的做法与步骤
- 第1步.
食材：番茄 1个，黑木耳干 5朵，鸡蛋 1个，无盐小面条 20克
- 第2步.
黑木耳干冷水泡发10分钟，泡好的黑木耳和生鸡蛋一起蒸10分钟。蒸好的黑木耳加300毫升水打成黑木耳汁。 🌻小贴士：蒸的鸡蛋不容易破。
- 第3步.
鸡蛋取蛋黄，过筛网，得到蛋黄泥。
- 第4步.
番茄开十字，热水中烫3分钟，去皮切丁。
- 第5步.
面条掰小段，用水泡会更易熟。用的无盐面条，特别是1岁以下宝宝还是推荐无盐，买面的时候关注下营养成分表中钠的含量。
- 第6步.
锅里加入核桃油，翻炒番茄，一边炒一边挤压。
- 第7步.
炒出了番茄汁，倒入黑木耳汁煮。
- 第8步.
煮开后加入婴儿面条。
- 第9步.
面条软烂了，加入蛋黄泥，搅拌出锅。
- 第10步.
撒点葱花~~
- 第11步.
颜色有点暗黑，吃起来还是非常不错的，有番茄这个天然调味剂在，不需要额外加调料。
- 第12步.
觉得太清单？加点盐也无妨。
小贴士
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?
关注高级营养师妈妈，啥也不愁。
