懒人炒面（超级好吃）

懒人炒面（超级好吃）的做法说明

挺喜欢吃面的这也是第一次做炒面做的这么成功
微微的焦感很香搭配蔬菜营养也够了大家家里如果还有其他蔬菜的话也可以放面条的话我用的就是普通的鸡蛋挂面我做的是一人份满满一盆吃得少的两人也够了

第1步.
将长豆、胡萝卜、葱、蒜切好备用
第2步.
这一步非常重要！！！将煮好并过过冷水的面沥干，锅中放油（多一点比较好），面倒入锅中，开小火（划重点！！！）必须是小火，将面炒至微焦状态（有香味哦），盛出备用
第3步.
鸡蛋打入碗中加一点料酒，一点点盐（不要多加，甚至可以不加），一点水，朝一个方向打碎。入锅，炒嫩后立即出锅
第4步.
继续用上面鸡蛋的油锅，加入少许油，我这里油放的有些多了。放入葱、蒜、红辣椒炒香，再放入蔬菜。这时候加些酱油，量按自己的口味定。
第5步.
蔬菜大致炒软之后，加入炒好的面和鸡蛋，放一点蚝油，继续翻炒。如果觉得味道不够则再加些盐，如果觉得够了，香喷喷的炒面就做好啦！