【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品

【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品

【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法说明

低油无糖的咸味饼干,一直深得小卡的青睐,谁让小卡不爱吃甜食呢,特别是夏天,来一块亚麻籽的咸饼干,满口香酥,怎么吃都不腻!赞赞哒~ (~by@爱美食的乐乐)

【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的食材和调料

黄油60g
4g
低筋面粉160g
鲜奶50g
芝麻25g
亚麻籽25g

【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,加入盐,稍微打散即可。

    【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入放至室温的鲜奶油,拌均匀。

    【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入低筋面粉,再加入黑芝麻、亚麻籽,揉成团后放冰箱冷藏1个小时。

    【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上下垫保鲜膜将冷藏好的面团擀开,再放入冷藏或者冷冻一下。

    【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    饼干坯变硬后取出,用模具或者刀切成小块,排入垫油纸烤盘。

    【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    CO-750A智能烤箱,选择“热风”模式,设置180度,预热完成提示音响后,二盘饼干同时放入,烘烤约20分钟。

    【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    饼干出炉后放网架晾凉即可。

    【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    香酥的饼干出炉啦!

    【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    香酥的饼干出炉啦!

    【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤 第9步

小贴士

1、 这款饼干的黄油比例并不高,但是饼干仍然很香酥,烤好的亚麻籽味道非常香。
2、 饼干面团放冰箱冷藏一下,操作更方便,且口感会比较酥脆。
3、 面团是手工擀开的,厚薄会有所不同,而运用了烤箱的“热风”模式烘烤,2盘同时烘烤,饼干上色基本均匀。为达到更好的烘烤效果,可适当转盘哦!
4、 烘烤的温度和时间仅供参考,请视饼干的厚度大小及各烤箱温度性能适当调整。

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