大基友爱吃的南瓜煎饺
大基友爱吃的南瓜煎饺的做法说明
这个馅的烤饺吧 我一直觉得常见
今年暑假去亲爱的大基友家度假
给她做了一次
结果她没吃过又挺喜欢
但是还没教会她我就先回去了
就专门给她编辑了菜谱
要是其他的朋友不小心看到又没吃过
可以自己动手试试
大基友爱吃的南瓜煎饺的做法与步骤
- 第1步.
处理好食材 肉剁碎 豆腐切小块 南瓜刨丝（我爸说南瓜里头的一定要用勺子刮干净喽 不然馅做出来不清爽 刨丝的时候小心你的爪子）
- 第2步.
嫩姜大蒜剁碎 根据各人喜好添加 也可以加辣椒
- 第3步.
锅里倒油 油稍微多一些 油热加肉末 翻炒让肉末煎的干一点 （肉末要是肥肉比较多煎的时间要更长一点）加盐 料酒 姜蒜 炒一炒
- 第4步.
倒入豆腐炒一炒（我妈说这里油感觉不够也可以加点 自己家做没那么讲究）
- 第5步.
倒入南瓜 加盐调整最后的味道 （南瓜丝要觉得长也可以在拿刀再切一下）
- 第6步.
挥动你的锅铲 让馅料翻滚吧
- 第7步.
炒到南瓜断生就可以加葱出锅了 不用炒的太熟
- 第8步.
出锅晾凉
- 第9步.
蘸水包好倒油放在电饼档里煎 （用平底锅做的 可以一面变金黄后翻面少撒点水盖盖子煎到酥脆 喜欢软一点的可以提早出锅）
- 第10步.
蘸番茄酱 醋什么的都行 趁热吃脆脆脆
小贴士
这个量吧确实没确定的数 就肉<豆腐<南瓜
肉可以少点也可以不加
亲爱的🐨 这么详细你不实操一次
我真特么要天天轰炸你
