0罪恶感高蛋白减脂”炸鸡”

0罪恶感高蛋白减脂”炸鸡”的做法说明

很多减脂期间的朋友都应该经历过那么个阶段：
“啊啊好想吃炸鸡”
“啊啊不行，会胖”
“啊啊不行，好有罪恶感”
“啊啊不行，这样这几天的功夫就白费了”
“但！是！真！的！好！想！吃！”

第1步.
将面包片（一般一片吐司面包已经很够用啦）放入微波炉，大功率加热20-30秒。拿出来（注意要到脱水，硬硬干干的状态）掰开几片，放入研磨机/搅拌机/榨汁机，打成碎粉。市面上也有现成的炸物面包屑卖但是很多那种面包屑也是经过油炸而成的口感当然会更蓬松酥脆，但是建议真正介意脂肪摄入的朋友们还是自己动手做
第2步.
将鸡胸肉切成条/片装放入辣椒/辣椒粉/胡椒粉，酱油/食盐，或者0脂希腊酸奶这个看个人喜好，加入低脂希腊酸奶可以稍微破坏鸡胸肉纤维，使得鸡肉吃起来稍微没那么柴比较嫩，但是味觉会带点酸味。腌制数小时要确保鸡肉表面是湿湿的，不想用酱油，酸奶的朋友可以选择放一点蛋清。不湿润的话没办法占到面包屑哦！
第3步.
将鸡肉条均匀地沾满面包粉
第4步.
平铺到烤盘
第5步.
上下火预热 220度烤约25分钟肉块小的话时间建议20分钟不然容易焦
第6步.
出炉！外脆内嫩味道足时间掌握得好的话汁水也会被很好的锁住。过了炸鸡的嘴瘾也远离高油高脂欢迎大家自己动手尝试～