耗油香菇

耗油香菇的做法与步骤
- 1.
香菇洗净切片(一朵切3-4片), 葱白切段青椒切圈, 锅热油,放葱白香菇猛火翻炒, 香菇开始变软放耗油, 香菇软透后撒点盐放青椒, 快速翻炒至青椒变色出锅装盘。
小贴士
全程猛火,盐一定要后放,盐放早了香菇会快速变软出水炒出来就不爽口了。
香菇洗净切片(一朵切3-4片), 葱白切段青椒切圈, 锅热油,放葱白香菇猛火翻炒, 香菇开始变软放耗油, 香菇软透后撒点盐放青椒, 快速翻炒至青椒变色出锅装盘。
全程猛火,盐一定要后放,盐放早了香菇会快速变软出水炒出来就不爽口了。