芸豆肉丁包子
芸豆肉丁包子的做法说明
包子最爱吃芸豆陷的，制作过程中不喜欢吃姜的宝宝可以少放点，并且剁的特细就吃不出来了！我喜欢吃面酱多一点，所以这个根据个人口味来就好！
芸豆肉丁包子的做法与步骤
- 第1步.
和面大家应该都知道吧？酵母➕温水搅匀（温度不要太高以不烫手为好），倒入面粉和面（水多了加面面多了加水,哈哈哈哈……）不要太硬但也别太软
- 第2步.
肉切丁，加耗油，老抽（上色），味极鲜，白糖少许，黑胡椒，姜末，葱花，料酒，拌匀盖保鲜膜，放置一小时入味！
- 第3步.
芸豆洗净切断小段，加入海米，木耳！
- 第4步.
酱肉倒入芸豆里，加入面酱，盐，拌匀，准备开包👏🏻
- 第5步.
面发酵至两倍大厚，开始揉面，分面，包出漂亮的包子！
- 第6步.
完成后静置20分钟开蒸，(包的有点丑多包涵😀)上气后30分钟关火，关火后不要马上拿出来，等大约8分钟拿出，这样包子不容易塌陷！
