土茯苓水蛇汤

土茯苓水蛇汤

土茯苓水蛇汤的做法说明

土茯苓水蛇汤,是广东一带的汤饮,汤中带甜,祛湿,对皮肤湿疹和过敏有效~

土茯苓水蛇汤的食材和调料

茯苓500克
1kg

土茯苓水蛇汤的做法与步骤

  1. 1.

    传统市场购买土茯苓(红红的那种),让老板削片 水蛇买1.5-2斤,老板宰杀。 回来洗干净即可下锅

  2. 2.

    选择稍大点的锅,加水到七八分满,煮两小时左右,加盐,即可食用。

小贴士

料要足,才够浓,浓浓的粘稠感才好喝
土茯苓不可用茯苓片代替,必须是那种外表看上去像黏着土红红的,煲出来的汤也呈现粉红色。

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