肉饼
肉饼的做法说明
马蹄蒸肉饼——我们家的最爱
从小儿子就爱这道菜，如今大小伙子了，从国外求学归来，牵挂的还是这肉饼，蒸上一碟好有满足感。
这是一道老少咸宜的健康菜，蒸出来嫩滑，没有油腻感（因为有马蹄嘛）味道恰好。
肉饼的食材和调料
| 猪肉 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
| 马蹄 | 4个 |
肉饼的做法与步骤
- 第1步.
首先选用新鲜的五花肉剁成肉馅
- 第2步.
腌制：放盐用筷子顺时针搅拌至发粘状，搅拌过程中，添加适量的水（使肉馅上劲）
- 第3步.
然后放入葱白，姜末、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽、鸡粉、少许生粉拌匀，最后放入切好的马蹄粒
- 第4步.
这是所需的配料
- 第5步.
大火把水烧开，放入肉饼大火蒸八分钟即可
- 第6步.
出锅后，撒上一些小香葱可香可香了
