开封第一楼灌汤小笼包
开封第一楼灌汤小笼包的做法说明
妈妈的菜谱。不理解为什么别家小笼包需要皮冻，我，不需要皮冻，不需要，不需要。独家秘方。
开封第一楼灌汤小笼包的做法与步骤
- 第1步.
猪肉馅，酱油，十三香，糖，盐，料酒，香油，鸡精，混合后加200克水，重点是必须始终顺一个方向搅拌，一直搅拌，这样是材料充分吸水,不停的搅拌。加水4次，不停搅拌。
- 第2步.
用小勺子包成即可。
小贴士
一定要顺一个方向不停搅拌。这是灌汤的重点。不需要葱，姜。
妈妈的菜谱。不理解为什么别家小笼包需要皮冻，我，不需要皮冻，不需要，不需要。独家秘方。
猪肉馅，酱油，十三香，糖，盐，料酒，香油，鸡精，混合后加200克水，重点是必须始终顺一个方向搅拌，一直搅拌，这样是材料充分吸水,不停的搅拌。加水4次，不停搅拌。
用小勺子包成即可。
一定要顺一个方向不停搅拌。这是灌汤的重点。不需要葱，姜。
