韮菜炒鸡蛋

韮菜炒鸡蛋

韮菜炒鸡蛋的食材和调料

韮菜1斤
鸡蛋4个
食用油适量
适量
半勺
面粉可放可不放
3

韮菜炒鸡蛋的做法与步骤

  1. 1.

    韮菜洗净切断待用,鸡蛋打散在碗里(放蚝油,盐适量)拌匀待用

  2. 2.

    干锅下油先把鸡蛋煎好(半黄七分熟)起锅放盘待用

  3. 第3步.

    再下油和大蒜炒香下韮菜炒8分熟 放调料调味佳 把之前的蛋放下翻均即可出锅

    韮菜炒鸡蛋的做法步骤 第3步

小贴士

中间炒韮菜时若干可加点水翻炒滋润, 蛋要7 8分熟是感才好 太熟就硬了 韮菜一定是要8分熟 过熟上桌因为还有热量在菜上 放不了几分钟就过熟就咬是感不好了

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