广东人版水煮肉片
广东人版水煮肉片的做法与步骤
- 1.
先把猪肉洗干净！放入料酒，酱油。盐，淀粉。蛋清然后搅拌下。帮它按摩按摩。😜让猪肉更加入味没那么硬！
- 2.
洗干净蔬菜。水加盐，香油（因为放点香油菜颜色才不会给煮熟变色了）煮滚。先放藕片，白菜再来就金针菇最后就豆芽！烫好了捞起来放碗底
- 3.
水滾加入猪肉烫七分熟捞起来。小碗里放辣椒油+辣豆瓣酱。然后再倒入刚煮好的滚水。再加入刚才烫的猪肉。盖锅盖小火煮熟
- 4.
切葱花🌸葱花切好猪肉也熟了，然后捞起放在菜上面。再洒些花椒。干辣椒。红辣椒在猪肉上面
- 第5步.
热油锅放入辣椒粉还有酱油盐！变成辣椒油然后倒在花椒辣椒上面。滋啦一声响就可以了。最后来点葱花点缀。水煮肉片就搞定了。
- 第6步.
看看我的肉肉。怎么样啊😄
