应氏私房菜之-干烤虾（无烤箱版）
应氏私房菜之-干烤虾（无烤箱版）的做法说明
快手菜，可当零食😄
应氏私房菜之-干烤虾（无烤箱版）的做法与步骤
- 第1步.
长毛虾洗净，剪掉虾头上的尖嘴和长触须，沥干水分。
- 第2步.
铺到锅里，放上生姜片。
- 第3步.
倒上料酒，撒上盐，干烧虾。
- 第4步.
不时晃动锅，等一面虾红以后翻面。
- 第5步.
翻面后继续干烧。
- 第6步.
等酒烧干后就好了，可闻到焦香味，锅面糊了虾不会糊。
- 第7步.
装盘可嚼啦，咸鲜可口。
小贴士
一开始开大火，后面酒快烧干时开小火，以免烧焦。锅子常常晃动，尽量让虾烧的均匀。
