卤肉面

卤肉面的做法与步骤

1. 1.

   香菇、肉切丁。姜、蒜、八角、桂皮洗好备用。

2. 2.

   锅加热倒入油，加入姜蒜炒香。加肉煸出油。

3. 3.

   放入鲜菇爆炒，放桂皮、八角、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、辣椒（宝宝吃可不放辣椒）炒香。

4. 4.

   倒入水，没过香菇肉丁。加热后倒入炖锅炖煮1-2小时。

5. 5.

   面条煮好装盘，把炖好的香菇卤肉浇在面条上即可。