鲜虾红葱厚蛋烧

鲜虾红葱厚蛋烧的做法与步骤

1. 1.

   鲜虾煮熟去皮去头切碎备用

2. 2.

   虾碎和红葱酱调匀，备用

3. 3.

   打蛋液，我放了三个鸡蛋，加入50ml牛奶，完成后口感比较硬挺

4. 4.

   把打好的蛋液和虾碎红葱酱混合，调匀备用

5. 5.

   棉球沾核桃油擦匀锅里，倒入蛋液 之后就是小火慢煎，注意观察蛋液的状态。发现蛋液起泡变色就开始卷起。

6. 6.

   第一层蛋液卷完推到锅的外延，就可以倒入第二层蛋液。直到觉得蛋卷大小合适，就可以盖上锅盖稍微闷一下，就可以出锅了。