马来西亚槟城炒粿条

马来西亚槟城炒粿条

马来西亚槟城炒粿条的做法说明

摘自网络 ohbin菜谱

去年在马来西亚夜市吃了一次 觉得很好吃 找了这个菜谱 记录一下有空做 侵删

马来西亚槟城炒粿条的食材和调料

粿条
鸡蛋
腊肠
豆芽
韭菜
血蚶/花甲
胡椒粉
-------------酱汁-----
老抽一勺蚝油两勺
鱼露两茶匙一茶匙
生抽适量辣酱

马来西亚槟城炒粿条的做法与步骤

  1. 1.

    下油爆香蒜蓉,下虾和花甲炒。

  2. 2.

    下一半的豆芽炒。

  3. 3.

    下粿条同时下1.5汤匙酱汁快速炒匀。

  4. 4.

    把粿条堆一旁,下油,下蛋滴一点酱汁和胡椒粉,把粿条盖蛋上,再下豆芽和韭菜,炒匀出锅。

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