青瓜玉米炒鸡蛋

青瓜玉米炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   1.烧热锅，加紧油和蒜姜爆香 2.倒入切粒青瓜，玉米粒 3.翻炒几下后，洒点水，调入少许白砂糖炒匀，盖上锅盖煮两分钟

   
2. 第2步.

   4.加入腌好的肉末，炒匀，盖上煮两分钟，如果看到锅里没水，就洒点水进去，防止糊底

   
3. 第3步.

   5.打两鸡蛋，加入整道菜需要的盐，少量白砂糖，拌匀 6.往锅里倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋刚熟，即可起锅

   
4. 第4步.

   注意:盐只在鸡蛋液里加，不往素材里加，这样炒出来口感清甜清爽一些？