酸甜土豆丸子
酸甜土豆丸子的做法说明
某天想吃炸的食物，奈何家里只剩土豆鸡蛋和青椒了~青椒土豆丝太平常，就想辣椒碎和土豆泥一起炸是不是会好吃~
酸甜土豆丸子的做法与步骤
- 第1步.
土豆滚刀切块，放蒸锅上蒸熟碾成土豆泥
- 第2步.
青椒切碎加入土豆泥里边，再加适量黑胡椒一个鸡蛋一丢丢酱油和盐
- 第3步.
充分搅拌，用一次性手套搅拌抓一抓，从拇指和食指间挤出一个小丸子，用勺子一撇形成一个圆团放锅里炸
- 第4步.
小火炸青椒土豆丸子至金黄成型，捞起放凉
- 第5步.
适量甜辣酱加醋还有水淀粉，沸腾以后倒入炸好的土豆丸子~滚动大火收汁
