茄家牛肉饼～配土豆泥
茄家牛肉饼～配土豆泥的做法说明
前些天在网红食店～铃木食堂～吃了铃木肉饼，很是喜欢，香嫩多汁，肉饼配了土豆泥饱腹又丰富了口感。
这次在家自己研究了一下，其实做法很简单，而且适合小孩子吃～
茄家牛肉饼～配土豆泥的做法与步骤
- 第1步.
第1步:准备材料～
- 第2步.
第2步：将牛肉剁成肉泥，黄瓜和胡萝卜切成小片小丁备用（土豆泥里用）
- 第3步.
第3步: 洋葱拌进牛肉里， 加酱油，盐，黑胡椒
- 第4步.
第4步: 将腌制好的牛肉捏成饼状装入保鲜袋中冷冻1小时（为了冻住造型，煎时不易散开）。
- 第5步.
第5步: 肉饼放进冰箱后正好处理土豆，土豆洗净，隔水蒸40分钟（根据土豆大小调节时间），出锅前放入西兰花蒸10分钟即可。
- 第6步.
第6步: 土豆去皮捣碎，加入切好的黄瓜和胡萝卜，最后加蛋黄酱拌匀。
- 第7步.
第7步:黄油入锅融化，全程小火煎牛肉饼， 两面煎至变色，约15分钟。
- 第8步.
第8步:摆盘开吃～
- 第9步.
某人吃的津津有味
