红豆沙糯米糍
红豆沙糯米糍的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉＋玉米淀粉＋糖粉搅拌均匀，黄油放进微波炉里叮1分钟成液态即可
- 第2步.
加入牛奶搅拌至顺滑无颗粒，搅拌后加入融化好的黄油，使面糊与黄油充分混合
- 第3步.
搅拌好的面糊最好用筛网过滤一遍（省去这一步也行），放进蒸锅蒸15分钟即可
- 第4步.
豆沙揉成一个个小团备用，蒸好的糯米团取出，放进另一个盘子里，（如果不放进另一个盘子里而是放在原来的蒸盘中，糯米团会变硬，取出的糯米团放进冰箱冷藏2分钟，待糯米团至温热即可）再取出来包上红豆沙，裹上一层椰蓉就可以了
