伤心凉粉
伤心凉粉的做法说明
最近在看深夜食堂，里面有一集黄磊老师做的伤心凉粉瞬间就吸引到我了，是给一个失恋的小姑娘做的一道菜。最主要是够辣，鼻涕眼泪哗哗流，便会暂时忘了失恋的痛，挺好的。
伤心凉粉的做法与步骤
- 第1步.
土豆、黄瓜切细丝，土豆需过一遍水，香菜、葱切段，姜、蒜、肉、小米椒剁成末，备好。
- 第2步.
拿一个小碗，倒入辣椒油，辣椒末，肉末，蒜，姜，再加入少量盐，鸡精适量，将碗放入锅中蒸1-2分钟取出备用
- 第3步.
再用一个小碗，倒入一勺老抽，两勺生抽，少量醋调成调料酱
- 第4步.
在凉皮上依次倒入调料酱，辣椒酱，撒上香葱，香菜，搅拌即可。
