铜锣烧
铜锣烧的做法说明
卡通片里的美味铜锣烧
出锅时候热气腾腾
香软绵密
咬下一口
幸福感up up up
该配方可做20个25g左右的铜锣烧
铜锣烧的做法与步骤
- 第1步.
将全蛋液、蜂蜜、细砂糖、水倒入玻璃盆中。
- 第2步.
将步骤1充分搅拌均匀后加入事先过筛好的低筋面粉、苏打粉、泡打粉，充分搅拌至无颗粒，再过一次筛，面糊就调好了。
- 第3步.
调好的面糊装入裱花袋中，开炉将火调至最小，缓慢倒入面糊。
- 第4步.
凝固之后进行翻面，将两面煎至褐色为最佳。
- 第5步.
做好的铜锣烧可以直接淋酸奶进行食用，松软酸甜，营养美味，喜欢的小伙伴快点动手尝试吧！
小贴士
DIY小技巧：
制作铜锣烧时务必开小火，若一开始对炉温把控不好就需要勤翻面，避免一时疏忽煎过头！
