广式双皮奶(简易版)

广式双皮奶(简易版)的做法说明
这是今年打暑期工的时候在餐厅里面跟着水吧小哥哥学的,超级简单,母上大人超级喜欢吃(๑-﹏-๑)我又胖了。
所以推荐给大家啦
广式双皮奶(简易版)的做法与步骤
- 第1步.
首先当然是准备好材料吼吼吼,牛奶什么的还是用奶味重的鲜奶(伊利什么鬼的就不推荐了…)
- 第2步.
然后就是敲鸡蛋了,蛋清和蛋黄分离喂亲´•ﻌ•`。但素,如果不小心弄到一点蛋黄也没关系哦,毕竟你等下要+牛奶( ˶˙º˙˶ )୨
- 第3步.
+幼糖45克啦啦啦
- 第4步.
疯狂地搅拌,直到气泡,你觉得糖溶得差不多了(。・ˇ_ˇ・。)
- 第5步.
倒入300ml的牛奶君
- 第6步.
当当当当✔,再疯狂地搅拌一下下
- 第7步.
然后,就拿过滤网隔走泡泡后倒入3个碗里面,耶耶耶
- 第8步.
接着就是至关重要的一步了,敲黑板,很重要!!! ①在锅里面放水,等水烧开 ②转中火,然后放入可爱的三碗双皮奶 ③蒸10分钟 ④关火,在锅内呆20分钟后拿出 ⑤然后,拿出来之后再放凉, ⑥开吃(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
小贴士
注意火候啦啦啦