7点早餐｜自己动手做一款富含维生素的蔬菜脆片吧
7点早餐｜自己动手做一款富含维生素的蔬菜脆片吧的做法说明
雨衣甘蓝味道有点微苦，常用来拌沙拉，配上酱料口感更好。
风干机食谱我们做过很多，但这款富含维生素的蔬菜脆片真的不能错过，每一口都是酥得掉渣。
7点早餐｜自己动手做一款富含维生素的蔬菜脆片吧的做法与步骤
- 第1步.
腰果和椰枣一起放过滤水浸泡1小时
- 第2步.
浸泡后的腰果、椰枣、红甜椒、柠檬汁、盐一起用料理机打成酱
- 第3步.
浸泡后的腰果、椰枣、红甜椒、柠檬汁、盐一起用料理机打成酱
- 第4步.
浸泡后的腰果、椰枣、红甜椒、柠檬汁、盐一起用料理机打成酱
- 第5步.
打好的酱汁均匀地抹在洗净的雨衣甘蓝上
- 第6步.
放入风干机中63℃风干机1小时，翻面之后41℃继续风干12小时，变得干脆即可。
- 第7步.
成品
小贴士
Tips：
羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，可与西蓝花媲美。
瑜素
原生素发起人之一
@爱素食、爱生食、爱厨艺、爱瑜伽
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