Q弹软糯的日式甜品

Q弹软糯的日式甜品

Q弹软糯的日式甜品的做法说明

日式著名甜品——雪媚娘

Q弹软糯的日式甜品的食材和调料

糯米粉75克
生粉15克
纯牛奶120克
色拉油20克
20克
芒果1个
打发奶油100克

Q弹软糯的日式甜品的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将牛奶和糖粉搅化,加入色拉油。再将糯米粉和生粉过筛,加入牛奶拌匀。 盖上保鲜膜,用蒸锅蒸15粉钟左右

    Q弹软糯的日式甜品的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蒸好的皮部分分成20克每个,可以分8个。然后将皮擀开,挤上适量的奶油,加入切好的芒果肉。

    Q弹软糯的日式甜品的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后如图包起来,由边缘慢慢向中间收。

    Q弹软糯的日式甜品的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包好后入纸托,然后可以在上边画些可爱的图形。

    Q弹软糯的日式甜品的做法步骤 第4步

小贴士

在蒸皮部分时,判断熟透的方法是用牙签戳中间,如果还有稀的部分,就表明还需继续蒸。制作时需准备手粉防粘手,手粉可用糯米粉,但需煎至微黄。冷藏再吃,口感更好,更多精彩加微信号15927675211

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