红薯叶子窝窝头
红薯叶子窝窝头的做法与步骤
- 第1步.
菜市场两块钱买回来的红薯叶。
- 第2步.
去掉根茎，只要叶子，洗净控水。根茎可以清炒或凉拌吃。
- 第3步.
红薯叶切丝。如图
- 第4步.
放入泡过水的花生米。
- 第5步.
加入面粉，像肉面团一样一直揉。
- 第6步.
揉的过程中不断加入面粉。
- 第7步.
取出一团放手里拇指如图，揉成窝窝头状。
- 第8步.
放入蒸锅，开水入锅蒸至15分钟。
- 第9步.
出锅装盘。
- 第10步.
自己做了个蘸酱。
小贴士
因为是一个人吃，叶子用了一半，另一半放冰箱保鲜明后天想吃了再做。
