#素食主义#香菇豆角
#素食主义#香菇豆角的做法说明
假期在家里照顾爷爷
爷爷三高所以吃东西要
【低盐低糖清淡为主】
可能是因为夏天的原因
个人不太喜欢油腻
爷爷也不能吃那么多肉
个人觉得香菇好像有股肉的味道
所以就想香菇炒豆角应该挺好吃
保持清淡的同时
又不至于没味道
#素食主义#香菇豆角的做法与步骤
- 第1步.
干香菇稍微冲洗干净 用热水泡发，可以多点热水 水到后面做汁（泡的越久越好）
- 第2步.
大蒜洗净，剁成泥待用 豆角洗净，切碎块待用 香菇泡发，切条状待用
- 第3步.
开大火热锅放香油 （油可以多一点） 等油烧热了下蒜泥 开小火蒜泥出香味
- 第4步.
开小火把豆角放进去翻炒 颜色变嫩下香菇翻炒片刻
- 第5步.
适量盐加入泡香菇的水 拌匀后倒入锅内 大火焖一小会儿 豆角烧软即可起锅
小贴士
一般需要加水的步骤
我都会把盐加到水中
盐会均匀的融在水里
这样子炒菜的时候就
不会一块咸一块没味
