南瓜🎃紫薯🍠发糕

南瓜🎃紫薯🍠发糕

南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法说明

前几天做南瓜馒头时娃爹买了一大个南瓜没用完,这两天就想着法子吃南瓜😄

南瓜🎃紫薯🍠发糕的食材和调料

南瓜100克
紫薯100克
面粉400克
30克
酵母4克
细砂糖40克

南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    切好南瓜紫薯上蒸笼蒸熟蒸烂

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    南瓜泥

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    紫薯泥

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这部是错误的,因为这样酵母化不开😢 所以,最好酵母放到南瓜里打成泥化开

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    南瓜水分多,不加水和面,200克面粉,2克酵母 紫薯泥干,加30克水和面,200克面粉,2克酵母 看到我没化开的酵母了么,😢 要改要改要改呀

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    ,本来想直接做好一发蒸出来的,刚好兜闹,就索性临时改二发了,一发后揉面,呛粉排气吧

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    角度问题,其实饼饼要大小厚度相同哈

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    6寸饼,交替叠放

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这步,错的错的错的,其实不用放模具,直接笼布上醒发就好

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    醒发后

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    蒸了15分钟,其实要30分钟哈,我也不知道怎么怎么神经病发作了就关火了,然后我去哄娃了,然后娃爹就好心的帮我拿出来直接暴力脱模了😭,还说烫死他了😆 所以,我后面就没有心情拍照了,自己默默的吃完了,也没敢给娃吃 下次做再来更图吧,💔

    南瓜🎃紫薯🍠发糕的做法步骤 第11步

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