清蒸桂花鱼
清蒸桂花鱼的做法与步骤
- 第1步.
洗净桂花鱼（在市场买的时候，可以让卖鱼的师傅帮忙处理好内脏和鱼鳞）生姜洗净切成如图的小条状～
- 第2步.
抓一半塞进鱼的肚子里
- 第3步.
另一半如图放在面儿上
- 第4步.
大葱切成如图的丝条状
- 第5步.
放上糖
- 第6步.
淋上酱油，蒸锅里放进适量的清水，开启大火直至烧开上气儿
- 第7步.
如图～将桂花鱼放进蒸锅里，盖上锅盖，蒸15－20分钟左右就可以出锅了
- 第8步.
蒸好后将鱼转移到上菜的盘子里
- 第9步.
摆放上切好的大葱条儿
- 第10步.
淋上适量的酱汁儿，就可以上菜咯～
小贴士
1.我们家集体减肥，就不淋油了～最后可以在炒菜锅里放入适量无味油，小火，油沸腾后关火，将沸腾的油淋在鱼的身上～～～
