广式五仁月饼

广式五仁月饼

广式五仁月饼的食材和调料

中筋面粉
转化糖
糯米粉
蜂蜜
芝麻
花生
蛋黄
细砂糖
凉白开
花生
瓜子仁
葡萄干
黑白芝麻
馅料

广式五仁月饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将各种坚果烤箱烤熟并砸碎

    广式五仁月饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入花生油或植物油、蜂蜜、凉白开,静置半小时,让馅料充分吸收

    广式五仁月饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将转化糖浆、枧水、植物油充分调匀

    广式五仁月饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入面粉调匀,静置2小时

    广式五仁月饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将皮和馅按照2:8比例包好,放模具压形

    广式五仁月饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱中层180度烤20分钟

    广式五仁月饼的做法步骤 第6步

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