糖醋脆皮茄子

糖醋脆皮茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子去皮切成块

   
2. 第2步.

   加入一勺淀粉一勺盐一个鸡蛋

   
3. 第3步.

   搅拌均匀

   
4. 第4步.

   锅中放油烧至六成热

   
5. 第5步.

   炸至金黄，剩出控油

   
6. 第6步.

   加入番茄酱白糖，用小火炸至起泡，再加入水

   
7. 第7步.

   再倒入茄子

   
8. 第8步.

   放陈醋翻炒

   
9. 第9步.

   撒上葱花