清润南瓜腐竹麦皮粥（快手）
清润南瓜腐竹麦皮粥（快手）的做法与步骤
- 1.
雪耳洗淨浸發，切碎
- 2.
腐竹洗淨備用
- 3.
南瓜蒸熟後，用叉子壓成蓉
- 4.
麥皮用滾水煮熟至脹身，拌入南瓜蓉、腐竹及雪耳煮滾約5至7分鐘即成
小贴士
食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
營養師的話﹕此菜式含纖維及蛋白質，亦適合素食人士食用。每人分量已包括熱量361千卡、蛋白質16克、脂肪7.5克、碳水化合物63克及鈉質9.7毫克。
雪耳洗淨浸發，切碎
腐竹洗淨備用
南瓜蒸熟後，用叉子壓成蓉
麥皮用滾水煮熟至脹身，拌入南瓜蓉、腐竹及雪耳煮滾約5至7分鐘即成
食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
營養師的話﹕此菜式含纖維及蛋白質，亦適合素食人士食用。每人分量已包括熱量361千卡、蛋白質16克、脂肪7.5克、碳水化合物63克及鈉質9.7毫克。
