土豆酱排骨

土豆酱排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   先准备好材料：干辣椒，花椒，香叶，三赖，八角，冰糖，料酒，酱油，姜，蒜

   
2. 第2步.

   土豆切块，排骨洗净

   
3. 第3步.

   先把土豆用大火过下油，然后盛出，备用

   
4. 第4步.

   姜蒜炒香， 倒入排骨，大火翻炒至排骨断生， 倒入准备好的干辣椒，花椒，香叶，三赖，八角，冰糖，料酒，酱油， 翻炒均匀后， 可加入适量的清水，煮至排骨熟透， 再倒入土豆块，和排骨拌匀， 如果盐味不够，可自行调节加入盐或酱油， 煮至汤汁浓稠。

   
5. 第5步.

   盛出装盘。家里没葱花了就没放，有的可以加一点。