热锅热油，中火，放入蒜米炒香，放入苦瓜片炒变色至熟，放入豆酱(豆酱咸的请适量)，炒匀即可
豆酱如图所示(也可用别的牌子，颗粒状比较好)
豆腐炒苦瓜（ゴーヤチャンプルー）苦瓜炒苦瓜清炒苦瓜虾球（苦瓜也可以很好吃）豆酱肉末炒苦瓜豆酱炒苦瓜苦瓜一味俩吃（豆豉鲮鱼罐头炒苦瓜/苦瓜黄豆排骨汤）潮音潮人：豆酱炒苦瓜牛肉炒苦瓜（附苦瓜的处理方法）苦瓜炒苦瓜
