冰皮月饼
冰皮月饼的做法说明
马上要中秋了，想给家人备一份特别的礼物！宝宝很小，自己在家带孩子，所以最后选择了简单易操作的冰皮月饼！
冰皮月饼的食材和调料
| 馅料250 | 克 |
冰皮月饼的做法与步骤
- 第1步.
图片我没有拍，只有成品图了！ 我某宝买了那种不需要自己配方的冰皮粉！ 不需要配方哦，直接80度以上开水泡入冰皮粉就ok，特别适合我这种奶妈，简单！ 我拿了300g的冰皮粉，兑了160ml水+10ml的菜汁！菜汁是调色对我，紫色的是紫甘蓝，黄色的是胡萝卜！ （我觉得冰皮月饼很简单，自己做不仅干净卫生，而且价格很实惠）
- 第2步.
开水和冰皮粉进行搅拌！我把菜汁兑入了开水 一起搅拌到没有干粉，然后揉成团！ 等凉了，就可以开始包了！ 馅料我也是网上买的，一比一揉成小团，然后包裹起来！记得弄一点点干粉，磨具压成型就完工了！ 成品自己看吧！
小贴士
放模具里记得放一点干粉，或者是炒过的糯米粉也OK！
吃不完的冰皮月饼记得密封冷藏，不然容易硬！不软糯！
