韭菜炒豆皮(千张)
韭菜炒豆皮(千张)的做法说明
现在韭菜上市了 好新鲜 好嫩啊 看着都想吃 还有豆皮 那吃进嘴里 慢慢的豆腐香 好吃😊
韭菜炒豆皮(千张)的做法与步骤
- 第1步.
把韭菜洗净 切断 备用
- 第2步.
豆腐皮折叠 这样好切 切五到十厘米厘米的长条 然后在放水中清洗干净 这样先切在洗比较方便
- 第3步.
喜欢吃生姜可以放几片 我没有放 我就放了辣椒 热锅热油爆香
- 第4步.
我因为喜欢韭菜熟一点 豆皮生一点就先放了韭菜 你们要是喜欢嫩一点的 可以先发豆皮在放韭菜 只要掌握火候 不把韭菜炒老就OK
- 第5步.
再放入豆皮 翻炒 把韭菜翻至豆皮之上 加一碗水 不要太多 大火爆炒 至水少了点 尝一下豆皮已经熟了就可以了
- 第6步.
出锅喽 😉
小贴士
爆辣椒 不要留辣椒子 这样 影响口感
韭菜不要炒老了
不喜欢味极鲜可以不放 该放耗油或 味精😇
