小抄鸡胗鸡肺

小抄鸡胗鸡肺的做法与步骤

1. 第1步.

   先烧开水煮放几片姜下去，差不多熟，再捞起来切。切好了，用生抽盐花生油姜丝搅拌均匀，腌一下入味。

   
2. 第2步.

   香菜小葱切好备用

   
3. 第3步.

   切好备用

   
4. 第4步.

   放适量花生油烧热了，放下去大火翻炒一两分钟，再中火继续炒，要是第一步骤熟的不太熟，可以小小火盖盖子闷一两三分钟。最后准备熟了放蚝油香菜小葱翻炒两分钟左右，就可以上盘了。

   
5. 第5步.

   个人觉得这个菜蛮送饭的。喜欢重口味的可以放蚝油生抽多点。