蜜汁纸包鸡

蜜汁纸包鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿带骨切块，一个鸡腿就可以切8块了，个人觉得不用去骨~吃起来还不错

2. 2.

   鸡腿肉中加盐，料酒，生抽，耗油，黑胡椒粉，蜂蜜，糖（以防盐放多可以中和下，盐把握的好也可以不放），干辣椒（切段），蒜末（不喜欢不放），姜末（不喜欢可不放），泰式酸辣酱（没有可不放）。然后搅拌均匀腌制一小时以上。

3. 第3步.

   用烘焙油纸包鸡肉，包严实，不然就被炸糊了 。

   
4. 第4步.

   放油加热到五成热，然后放肉，中火炸8分钟，捞出后放凉就可以吃了。

   
5. 第5步.

   我做了两次。第一次因为油纸没有包好，被腌肉的汁浸破了，炸出来就糊了

   
6. 第6步.

   第二次就包的严严实实，效果就很好了。