红烧基围虾（入门级做法）
红烧基围虾（入门级做法）的食材和调料
| 基围虾 | 500g |
| 姜 | 若干 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 盐 | 3g/大约比0.5茶匙多点 |
| 糖 | 3g/大约比0.5茶匙多点 |
| 黄酒 | 2锅铲 |
| 生抽 | 1锅铲 |
| 老抽（六月鲜红烧酱油） | 半锅铲 |
| 葱 | 2根 |
| 鸡精 | 3g/大约比0.5茶匙多点 |
红烧基围虾（入门级做法）的做法与步骤
- 第1步.
第一步：清洗基围虾
- 第2步.
佐料合影
- 第3步.
热锅起油，生姜和干辣椒爆香
- 第4步.
将虾放入锅中翻炒片刻
- 第5步.
放入香叶和八角
- 第6步.
盐3g 白糖3g 黄酒2锅铲 生抽1锅铲 六月鲜红烧酱油半锅铲 翻炒均匀 出锅前加入鸡精3g 葱段装饰
- 第7步.
出锅摆盘
