超下饭的胡萝卜丝炒香菜

超下饭的胡萝卜丝炒香菜的做法说明

小时候最不爱吃的就是胡萝卜，
但自从听说了胡萝卜美白，
就开始强迫自己吃，
直到现在已经爱上了胡萝卜！
这样炒胡萝卜还是我爸发明的，
香菜是关键！
有了香菜才提鲜，
绝对下饭！
不信的就快来试试吧！

1.
胡萝卜洗净切丝备用
2.
香菜洗净切段
3.
鸡蛋打散，锅中放少许油，把鸡蛋液慢慢倒入锅中铺平，摊成薄薄地鸡蛋皮，盛出来放到案板上切成丝，备用。
4.
起锅放油、八角、姜丝，爆香后，倒入胡萝卜丝翻炒，倒入少许酱油，继续翻炒，加盐，一点点糖，继续翻炒，直到胡萝卜炒软，倒入鸡蛋丝，香菜，继续翻炒，尝一下味道，再放少许盐，出锅！