鹌鹑蛋红烧五花肉
鹌鹑蛋红烧五花肉的做法与步骤
- 第1步.
先把主材准备好，鹌鹑蛋煮熟剥好，五花肉，洗净，煮五分钟，捞起来冷水洗干净，切稍微大块一点。
- 2.
热锅放调和油，油温快热时候放入冰糖，或者白糖炒糖色，注意不要炒太老，老了会有苦味，稍微起泡就可以了，然后放入五花肉翻炒上色，在放人鹌鹑蛋和八角，茴香，葱姜蒜，翻炒一下有香味后放入开水刚好莫过菜品，转高压锅中火压15分钟，中途可以摇两次高压锅，消气以后放点鸡精和葱花。如果水分没有压干有点多可以放炒锅收下水分，直到合适。
- 3.
我是早段时间做的，这是第一次发个图片，还不懂怎么弄图片，下次有新品在一一发步骤，☺☺☺☺☺试一下而已
