酸辣杂烩汤

酸辣杂烩汤的做法与步骤

1. 第1步.

   先将巴沙鱼柳解冻。

   
2. 第2步.

   把鱼柳切成手指粗的小块。

   
3. 第3步.

   加入盐巴，白胡椒粉，料酒，蛋清，生粉，腌制20分钟。

   
4. 第4步.

   把鱼块下油锅炸成金黄捞起备用。

   
5. 第5步.

   烧一锅水，水开后依次放入鸭胗，红萝卜，腐竹，西兰花，酸笋，虾仁丁，还有炸好的鱼块，烧开后调好味道，调入生粉芡汁，再加入白胡椒粉，出锅即可。