趣味巧克力豆曲奇(无需泡打粉,低糖版)

趣味巧克力豆曲奇(无需泡打粉,低糖版)的做法与步骤
- 第1步.
黄油加入砂糖打发
- 第2步.
打发至体积稍微变大,颜色稍微变白即可
- 第3步.
打发好的黄油加入蛋液
- 第4步.
用刮刀或者筷子搅拌均匀
- 第5步.
称取干粉并混合过筛
- 第6步.
过筛后的粉类加入黄油蛋液,用筷子混合成絮状
- 第7步.
用手揉搓成光滑的面团
- 第8步.
分成均等的小份并揉搓成球,烤盘铺上油纸
- 第9步.
用揉面棒的两端轻轻压在面团球上,保持一定厚度便可
- 第10步.
准备好彩色巧克力豆
- 第11步.
把巧克力豆轻轻按入面团中间
- 第12步.
美美的一盘彩虹色巧克力豆曲奇就完成了
- 第13步.
预热烤箱,上火170℃,下火150℃,放中下层烤15分钟
小贴士
1、烘培乳粉只是为了增加香味,可不加;
2、巧克力粉可换成抹茶粉或者椰子粉等香味粉;
3、巧克力豆可换成彩虹糖或者果仁;
4、想要更松脆的口感,可增加黄油份量。