清蒸野生黄花鱼

清蒸野生黄花鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   清蒸的菜对于食材的要求很高

   
2. 第2步.

   黄花鱼去鳞，去内脏，切斜刀（入味），用料酒、姜丝腌制2分钟，洗净备用

   
3. 第3步.

   锅中加水，烧开，黄花鱼放在锅中，蒸8分钟就好

   
4. 第4步.

   顺着缝隙，倒入蒸鱼豉油，撒上葱花、小葱、干辣椒、白糖少许，浇入9成熟的热油

   
5. 第5步.

   开始享受吧，鱼肉沾汁，入口即化