矜宸•猪骨鲍片雪梨靓汤

矜宸•猪骨鲍片雪梨靓汤的做法与步骤
- 第1步.
猪汤骨鸡爪加葱姜料酒大火焯水去血水后洗干净备用
- 第2步.
鲍鱼切片
- 第3步.
另取一深汤锅加入猪骨,雪梨,鲍鱼,鸡爪,葱姜,料酒,党参当归(可以不放)
- 第4步.
加足水,煮开后拿掉葱
- 第5步.
倒入器皿中
- 第6步.
蒸箱6小时,或者烤箱130度,水浴法6小时。 完成后盐白胡椒,糖调味。
小贴士
如果没有烤箱,也可以汤锅煮开后小火2个半小时,区别在于汤会浓郁而非清澈。
猪汤骨鸡爪加葱姜料酒大火焯水去血水后洗干净备用
鲍鱼切片
另取一深汤锅加入猪骨,雪梨,鲍鱼,鸡爪,葱姜,料酒,党参当归(可以不放)
加足水,煮开后拿掉葱
倒入器皿中
蒸箱6小时,或者烤箱130度,水浴法6小时。 完成后盐白胡椒,糖调味。
如果没有烤箱,也可以汤锅煮开后小火2个半小时,区别在于汤会浓郁而非清澈。