塔吉锅炖杂蔬
塔吉锅炖杂蔬的食材和调料
| 大白菜 | 4片切段 |
| 鲜蘑 | 少许，焯水 |
| 笋瓜 | 去瓤，切段 |
| 洋葱 | 1颗，切片 |
| 番茄 | 1颗，切片 |
| 皇上皇二八腊肠 | 1根，切片 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 丁点儿 |
| 芝麻香油 | 1勺 |
| 香菜 | 2棵，一棵煮，一棵生，点味儿 |
| 姜片 | 2片 |
| 水 | 2勺 |
塔吉锅炖杂蔬的做法与步骤
- 第1步.
塔吉锅内，洋葱片垫底儿，依次码入白菜帮儿、鲜蘑、笋瓜段、白菜叶、番茄、香肠、姜片、香菜，淋水2勺，盖锅，大火2分钟，转小火10分钟，淋生抽、盐、糖，焖5-10分钟，掀盖儿，淋香油，点香菜段儿，成了。
- 第2步.
拌开，连菜带汤拌饭，开胃～
![[素] 杂蔬锅 塔吉锅版的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/15/4k5gu5n0vwr.jpg_w215h130.jpg)
