糯米锅巴

糯米锅巴的做法与步骤

1. 1.

   糯米浸泡3小时以上，颗粒明显长大就可以了。

2. 第2步.

   糯米浸泡后滤干水，放入盐，花椒。（按自己口味，放葱什么都行）

   
3. 第3步.

   米放到锅巴神器中，下油锅炸，定型后取出继续炸

   
4. 第4步.

   待米看起来明显膨胀，并且略微上色即可。颜色太深吃起来就是糊的

   
5. 第5步.

   上手容易，但是注意油温很高，保护好自己哦！