芸豆馅包子
芸豆馅包子的做法与步骤
- 第1步.
最简单的方法：面包机选发面功能（按面粉、酵母、水的比例放好），等待面团发好后柔软再醒30分钟左右。
- 第2步.
芸豆先用开水煮成半熟（怕芸豆蒸不熟会中毒😄），先把肉馅用食物油，姜末、葱末、五香粉、盐、酱油（再少加点老抽为了肉馅更上色）腌制好，然后芸豆切碎放入肉馅中。
- 第3步.
包的时候一定要把口封住，不然蒸好后卖相就不好看了。
- 第4步.
凉水上锅蒸等上气后，15分钟左右关火，这时不要马上掀开盖子等五分钟后再打开，不然包子表面会塌陷。
- 第5步.
好了，是不是很简单😄
小贴士
待包子蒸好后一定不要马上掀开盖子，一定要等待5分钟左右再打开。
