辣肉松蛋糕
辣肉松蛋糕的做法说明
为爸妈打造的低糖辣肉松蛋糕
辣肉松蛋糕的做法与步骤
- 1.
蛋白蛋黄分离，30克糖分三次加入蛋白，电动打蛋机打发。打发至提起打蛋机，蛋白能有直立尖角。
- 2.
蛋黄加入剩下的糖，手动打蛋机搅拌至颜色变浅，加入玉米油搅拌，加入牛奶，搅拌后筛入面粉，搅拌至细腻无颗粒。
- 3.
取三分之一蛋白霜加入，硅胶刮刀翻拌均匀，在加三分之一翻拌，倒入蛋白盆继续翻拌至光滑细腻无颗粒。
- 第4步.
倒入二分之一到垫好油纸的28*28的烤盘，（油纸宽度不够我错开垫了二层）
- 第5步.
均匀撒上辣肉松
- 第6步.
倒入剩下的面糊，在桌上磕几下，震出气泡后放入预热过的烤箱
- 第7步.
德普烤箱160度烘培模式40分钟
- 第8步.
取出放晾架冷却
- 第9步.
切块，刷丘比沙拉酱
- 第10步.
撒上辣肉松，完工咯！
