南瓜丝咸菜饼（麦糊烧）+牛奶燕窝
南瓜丝咸菜饼（麦糊烧）+牛奶燕窝的做法说明
麦糊烧是杭州人儿时的记忆～～
牛奶燕窝美容养颜
这餐当晚饭
美味
👇菜谱是两人份，摊了四个饼
南瓜丝咸菜饼（麦糊烧）+牛奶燕窝的做法与步骤
- 1.
把面粉、鸡蛋、水倒在一起，加点盐，拌成糊，粘稠
- 第2步.
切南瓜丝，咸菜也切碎
- 第3步.
锅里放油，热锅，放入南瓜丝，炒几下，再放咸菜，最后加入盐和鸡精（塌四个饼，所以分成了四份）
- 4.
锅里放油（多点），热锅后，用大汤勺舀一勺面糊放入锅中，摇晃锅，使其摊平，在面糊上均匀放上刚才的一份南瓜丝，翻面，煎焦一点
- 第5步.
出锅，摊了四个饼
- 第6步.
燕窝先浸一上午，浸好后沿纹路一条条撕开，去毛，冲洗
- 7.
炖锅放上刚好盖过燕窝的水，炖四十分钟，放入牛奶，在炖15-20分钟
- 第8步.
完成，还可以加入冰糖
